ワインディナーです。

今日はお白石拾いで、娘は朝からはっぴを着せてもらい、おばあちゃんと出かけました。雨が心配ですが…何とかもってくれるかな。。。

ワインディナー今月も開催します。最近はシェフも顔を出してお客様とお話もさせて頂いてます。 普段はなかなかお客様の顔を見ることができないのですが、この日は特別。ホールのシェフはまたいつもと違う一面を私達にも見せてくれます。こっちの方がイキイキしてたりて!?
お客様の顔を見ることで、また料理にも刺激になるんじゃないかな…と思ったりします。


ワインディナー
〈日時〉9月29日(土)・30日(日)
           共に17:30〜のお好きな時間にご予約ください。尚、オーダーストップは20:00
           となっております。
〈料金〉11550円
    ※ドライバーの方やお料理だけのお客様は6300円にてご用意しております。

スタッフ

残暑が厳しいですが、皆様夏バテしていませんか?
暑い日は続くのに、急な夕立になかなか洗濯物も安心して外へ出せませんね。最近は、お風呂での乾燥機も充実してるみたいですが、やっぱり太陽にあてたいですね。。。

…何だかあてのない話を綴ってしまいましたが…
今週は、月曜から水曜までお休みをいただきました。スタッフも各々ゆっくり過ごしたようですが、昨日からまた、気を引き締めて仕事頑張ってくれてます。若手2人も、休み明けボケもせず、朝早くに出勤して、仕込み。ベテラン組も自分のやるべき事をしっかりしてくれて…
シェフも私も助けられながら…
バンボッシュ頑張ります!          




まだ暑い日も続くかと思いますが、お体お気をつけください。

とうもろこしのテリーヌ


毎日、暑いですね。

プラックの前もかなり暑そうですが、シェフをはじめ、スタッフ君達はがんばってくれてます。 もちろん!ホール女性人も!! 写真中央には明和産とうもろこしで、テリーヌを作っている最中です。 冷たいとうもろこしのテリーヌ。芯の部分でだしをとってるそうです。それで、とうもろこしの風味がより一層感じられるのか… ランチでは前菜でお楽しみいただけます♪


ワインディナー

本当に暑いですね。 “暑いな〜”が挨拶のようになってます。 暑い時はビール!という方も多いと思いますが、ワインとフレンチで暑い夏の夜をのんびり過ごしませんか? お料理はお魚とお肉の両方をお召し上がりいただけるものとなっております。

暑中お見舞い申し上げます

 暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか?
まだまだこれからが夏本番ですが、お体気をつけてください。

今後ともなお一層のご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

ゴールデンウィーク

 ゴールデンウィークも終わり、今日からまた、日常の生活に戻られる方も多いのではないでしょうか…
バンボッシュは、ゴールデンウィークは若干波があったものの、沢山のお客様にお越し頂きました。ありがとうございました。
最終日はひょうが降り、お庭の方も大変な荒れ状態になっていしまいましたが、今朝はシェフと2人でせっせと、お庭掃除をし、何とかきれいになりました。冬場は色んな植物が枯れてしまったように思っていたのですが、ここ1ヶ月で一気に芽吹いて、グリーンの素敵なお庭になりつつあります(^^)

今月、ワインディナーを致します。


春ですね

 久しぶりの更新になってしまいました。。。すみません。

今年の桜はいつもより早く終ってしまったような気がします。私も一昨日、娘の保育園の帰りにかろうじて見に行けましたが、少し散ってました。今日も雨だし、一気に葉桜になりそうですね。

新年度も始まり、新しい生活の中で頑張ってみえる方も多いんでしょうね...

私は来月末にお産を控えております。(ご来店いただいたお客様はご存知の方もいらっしゃいますが)大きなお腹ですが、元気に働かせていただいてます。2人目は前回の教訓の中で出産に挑もうと思っているのですが、食欲が止まらず…春のおいしい食材も魅力的です...何とか意識を違う方向に持っていこうとしてますが、今は好きなお買い物にも行けず、遠出も控えて…となると、行き着くところはおいしい物になってしまいます。

バンボッシュでも旬の食材が次々と入荷中です♪


初めての演奏会

 先日の、フルート演奏会も終え、ホッと一息です。
初めてのことで、私たちも、演奏者の方も緊張していましたが、ご来店のお客様はゆっくりしていただけたようです。ご来店いただきました皆様、ありがとうございました。また、満席にてお断りしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。次回また是非企画したいと思いますので、その際にお時間合えば是非、お待ちしております。

写真も撮ろうと思っていたのですが、ポケットに忍ばせたままバタバタとしてしまい、結局撮れませんでした↓

来月は3/10(土)・11(日)にワインディナーをいたします。お値段は10,500円(税・サ込み)ですが、お食事だけ(運転手)のお客様も6,300円で御予約承っております。
御予約、お問い合わせはお電話にてお願いいたします。
tel(0596)26-1040


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