とうもろこしのテリーヌ


毎日、暑いですね。

プラックの前もかなり暑そうですが、シェフをはじめ、スタッフ君達はがんばってくれてます。 もちろん!ホール女性人も!! 写真中央には明和産とうもろこしで、テリーヌを作っている最中です。 冷たいとうもろこしのテリーヌ。芯の部分でだしをとってるそうです。それで、とうもろこしの風味がより一層感じられるのか… ランチでは前菜でお楽しみいただけます♪


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